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Description de l'ouvrage :

Format 29 x 37 cm, 160 pages, couverture cartonnée avec jaquette.

Ce livre est un hymne à la gourmandise. Rédigé par un amoureux de la pâtisserie, Stéphane GLACIER, meilleur ouvrier de France, cet ouvrage contient la quintessence des macarons, tous parfaits, du plus simple au plus élaboré.

Stéphane a osé les macarons au thé vert matcha, au citron vert, à la réglisse, au café… Il y en a de toutes les couleurs et de toutes les formes: en tartes, en pièce montée, salés-sucrés…. De quoi vous régaler et épater vos amis !

Auteur : Stéphane GLACIER / Emmanuelle JARY

Réf. 6295