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Cuisine raffinée

verrine charlotte fraise


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Préparation

Pour 10 verrines
Temps de préparation : 25 min
Temps de repos : 1 h

Ingrédients

• Les ingrédients : 250 g de crème pâtissière (voir ci-dessous)
• 1 cl de Cointreau /
200 g de crème fouettée
• 220 g de fraises
• 25 g de sucre en poudre
• 2 g de gélatine
• 5 biscuits à la cuiller
• quelques grains de groseille.
•Les ingrédients : 250 g de crème pâtissière (voir ci-des
• / 1 cl de Cointreau /
200 g de crème fouettée / 220 g de fraises / 25 g de sucre en poudre / 2 g de gélatine / 5 biscuits à la cuiller / quelques grains de grosei




Description

Dans un récipient, lisser la crème pâtissière à l’aide d’un fouet. Ajouter le Cointreau puis la crème...



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Recette extraite du livre "Verrines, Tapas et Transparences"

 

Cuisine - Verrines - Espumas - Smoothies - Verrines, Tapas et Transparences
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Auteur :

Réf. 6297


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