taboulé libanais, le vrai !

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salade de magret aux figues

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salade d’agneau et petits pois à la menthe

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salade coquillettes- jambon

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Duo de melons à la menthe

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Purée mousseuse aux abricots

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Crêpes farcies, sauce à l’orange

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Gelée à la verveine

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Filet de colin à la normande

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Blinis au saumon

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Quiche au saumon

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Macédoine, sauce aïoli et chips artisanales

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Taboulé aux dés de courgette

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Salade de fenouil aux calmars

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Salade de riz à l’indienne

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Mousse de crabe citronnée aux fines herbes

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Rouleaux d’aubergines farcies

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Mousse de kiwi

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Soufflés croquants

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Fondant de concombre Tzatziki

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Farcis de chou

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Salade d’agrumes à la lavande

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Pain aux olives et aux pignons

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Œufs pochés sur lit de tomates

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Petits légumes sautés à la chinoise

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Crème au chocolat

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Tarte fine aux pommes

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Beurre à la maître d’hôtel

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Sauce au pistou

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Sauce au citron et au persil

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Sauce sabayon

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