Entrée et mise en bouche
salade d’avocats grillés et litchis
Préparation
Ingrédients
• 3 avocats
• 100 g de champignons de Paris
•
1 échalote rouge
• 3 tomates moyennes
• 100 g de litchis
•
Le jus de 1 lime
• 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
• Une pointe de piment d’Espelette
• Quelques feuilles de basilic frais
• Sel, poivre.
Description
• Laver les avocats et les couper en cubes. Griller à la poêle 3 à 4 minutes en retournant souvent...
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