& illustrées
Les produits du boulanger
Pain à l’italienne
Préparation
Cuiss. : 30 à 35 min
Repos : 1 h 30 min
Ingrédients
• 20 g de levure de boulanger
• 500 g de farine type 55
• 5 cl d’huile d’olive
• Une grosse pincée de sel.
Description
•Délayer la levure dans 15 cl d’eau tiède, laisser gonfler. Former un puits avec la farine, ajouter...
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Recette extraite du livre "PAINS ET VIENNOISERIES" |
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