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Entrée et mise en bouche

taboulé libanais, le vrai !


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Préparation

4 pers. – Prép. : 10 min
– repos : 2 h 15 min

Ingrédients

• 250 g de boulgour (blé concassé)
• 3 oignons
• 3 tomates
fermes
• 2 bouquets de persil plat
• 1 bouquet de menthe
• 3 citrons jaunes
• 10 cl d’huile d’olive
• Cumin
• Sel, poivre.
•250 g de boulgour (blé conc
• / 3 oignons / 3 tomates
fermes / 2 bouquets de persil plat / 1 bouquet de menthe / 3 citrons jaunes / 10 cl d’huile d’olive / Cumin / Sel, poi




Description


• Dans un plat creux, verser le boulgour et le couvrir d’eau froide. Laisser gonfler pendant 15 minutes.
...



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